固體飲料代加工相關(guān)知識(shí)詳解，解決你的疑問

固體飲料與特殊膳食的差異

(一)執(zhí)行準(zhǔn)則不同

固體飲料應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲料》(GB7101-2015)等規(guī)定。種類不同的特殊膳食符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊膳食食品通則》(GB29922-2013)或者其他頒布的法令相關(guān)規(guī)定。

(二)監(jiān)管方式不同

固體飲料根據(jù)種類劃分為普通食品，其產(chǎn)品配方、標(biāo)簽、配料表、說明書等，不需要等相關(guān)機(jī)構(gòu)審批，取得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可即可生產(chǎn)銷售。特殊膳食不論是從生產(chǎn)工藝、說明書、產(chǎn)品配料等方面都需要經(jīng)過國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局審批，同時(shí)取得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證后才可生產(chǎn)。

(三)標(biāo)簽信息不同

固體飲料標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)相關(guān)規(guī)定;特殊膳食標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB13432-2013)相關(guān)規(guī)定。固體飲料由于是普通食品，不需要審批，故標(biāo)簽上沒有注冊(cè)號(hào)。而特殊膳食恰恰相反，它的標(biāo)簽上必須說明適用人群、產(chǎn)品注冊(cè)號(hào)、產(chǎn)品名稱等信息，而且其注冊(cè)號(hào)能夠在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站查詢。

固體飲料的分類

1、固體飲料是以某種原料為主，配以其他輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其他型三種。

果香型固體飲料：主要是以糖、果汁、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等為原料，再用水沖泡后具有與品名相符的味、色、香等感官體驗(yàn)。按照原汁含量的多少，又分成了果味型和果汁型。而所謂的果汁型固體飲料就是一種固化的果蔬汁。

2、 蛋白型固體飲料：它主要的原料是以糖、蛋白質(zhì)、植物蛋白、乳制品等，是一種固狀的飲料。比如蛋白質(zhì)、植物蛋白的含量超過或等于5%。

3、其他型固體飲料：1、以花茶、金銀花、菊花等為主要原料，經(jīng)過多道工序支撐，如檸檬茶、紅糖姜茶等。2、主要以糖為主，配料有咖啡、可可、乳制品等，但其蛋白質(zhì)的含量低于蛋白型固體飲料的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。3、以食用包埋劑吸收咖啡及其它食品添加劑等為原料，加工制成的制品。

固體飲料商標(biāo)有哪些。代工應(yīng)該執(zhí)行哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)（商戶注冊(cè)商標(biāo)時(shí)執(zhí)行哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)）

由于主管機(jī)關(guān)不同，導(dǎo)致市場(chǎng)主體運(yùn)用上無法選擇，所以經(jīng)營(yíng)固體飲料的商戶在產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)難以選擇。下面小編做一下簡(jiǎn)單講解。

1、固體飲料指的是“產(chǎn)品種類”，是根據(jù)“食用方法、外觀”兩方面確定。同時(shí)粉劑、顆粒劑、塊狀都屬于固體飲料的范疇，而奶粉、咖啡、速溶茶因此特殊性

被單獨(dú)賦予特殊的“產(chǎn)品屬性”。這是因?yàn)閲?guó)家對(duì)于產(chǎn)品屬性分類未明確導(dǎo)致的。

2、食品類商標(biāo)根據(jù)“原料”“味道”等劃分

固體飲料產(chǎn)品根據(jù)所選擇原料的不同可選擇茶飲料、植物飲料、蛋白飲料等30類、32類商標(biāo)。

第三，線上平臺(tái)依據(jù) “產(chǎn)品功能性”，要求商家提供“功能類”商標(biāo)

快手店鋪、抖音、唯品會(huì)、京東、淘寶等線上平臺(tái)都將股價(jià)飲料劃分為 “復(fù)合功能性食品”，要求商戶提供與“膳食補(bǔ)充劑”相對(duì)應(yīng)的第5類商標(biāo)。

綜上，根據(jù)固體飲料是普通食品的定位，商戶在注冊(cè)商標(biāo)時(shí)應(yīng)選擇第5類以符合平臺(tái)要求。至于商標(biāo)小類目，可根據(jù)產(chǎn)品原料進(jìn)行選擇。解決固體飲料商標(biāo)注冊(cè)難題的朋友，請(qǐng)點(diǎn)贊“萬花草”！